--- title: "Cutter di sicurezza per GDO e retail: ridurre gli infortuni in reparto e proteggere la merce a scaffale" description: "Cutter di sicurezza per GDO e retail: ridurre gli infortuni in reparto e proteggere la merce a scaffale" image: https://info.serpac.it/hubfs/Cutter-GDO.png --- Minimo d'ordine Euro 30,00+iva Per i prodotti non acquistabili on-line contattaci, verificheremo insieme l'idoneità di prodotto Consegna a partire da 24/48 ore [![logo Serpac](https://info.serpac.it/hubfs/blog_2021_template/Serpac_Logo_payoff.svg)](https://www.serpac.it/) - Italiano - [Italiano](https://www.serpac.it/) - [English](https://www.serpac.it/en/) - [Deutsch](https://www.serpac.it/de/) - [Accedi / Registrati  ](https://www.serpac.it/area-riservata/accedi-registrati/) - - - [Italiano](https://www.serpac.it/) - [English](https://www.serpac.it/en/) - [Deutsch](https://www.serpac.it/de/) - ### Accedi Email \* Password \* Accedi [Password dimenticata?](https://www.serpac.it/area-riservata/password-dimenticata/) [Registrati](https://www.serpac.it/area-riservata/accedi-registrati/) - 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[Home Page](https://www.serpac.it/) 2. [BLOG](https://info.serpac.it/blog) 3. Cutter di sicurezza per GDO e retail: ridurre gli infortuni in reparto e proteggere la merce a scaffale # **Cutter di sicurezza per GDO e retail: ridurre gli infortuni in reparto e proteggere la merce a scaffale** Data pubblicazione 14/07/2026 ![](https://info.serpac.it/hubfs/Cutter-GDO.png) **![GDO - ambiente-quadrata](https://info.serpac.it/hs-fs/hubfs/GDO%20-%20ambiente-quadrata.jpg?width=298&height=252&name=GDO%20-%20ambiente-quadrata.jpg)**Nei punti vendita della GDO e del retail, l'apertura quotidiana di imballaggi in cartone espone gli operatori al rischio di infortuni da taglio e può causare il danneggiamento della merce. L'impiego di **cutter di sicurezza** con lama incassata e - nel caso di lama esposta – dotati di sistema autoretrattile *o smart retract* contribuisce a ridurre questi rischi, migliorando l'efficienza delle operazioni e supportando il datore di lavoro nell'adozione di attrezzature idonee ai sensi del D.Lgs. 81/2008. **Un** **cutter di sicurezza per la GDO è progettato per aprire cartoni e imballaggi riducendo il rischio di infortuni da taglio e il danneggiamento della merce** ## **Perché utilizzare un cutter di sicurezza nella GDO e nel retail?** Nei supermercati, nei negozi e nei magazzini della grande distribuzione l'apertura di cartoni e imballaggi è un'attività ripetitiva che accompagna il rifornimento degli scaffali, la preparazione delle promozioni e la gestione della merce. L'utilizzo di un taglierino tradizionale, con lama esposta e priva di sistemi di sicurezza, aumenta il rischio di: In questo contesto, il **D.Lgs. 81/2008** richiede al datore di lavoro di mettere a disposizione attrezzature idonee e di adottare misure per eliminare o ridurre i rischi durante le attività lavorative. Per questo motivo sono stati sviluppati cutter di sicurezza dotati di **lama incassata**, **lama autoretrattile** o con **sistema** ***smart retract*,** progettati per garantire un'apertura controllata degli imballaggi, limitando il rischio di danneggiare la merce e di provocare infortuni agli operatori. ## ****Quali caratteristiche dovrebbe avere un cutter per supermercati e negozi? **** Per un utilizzo professionale è consigliabile scegliere un cutter che garantisca sicurezza, ergonomia e affidabilità anche durante impieghi intensivi. | ![Taglierini-tabella2](https://info.serpac.it/hs-fs/hubfs/Taglierini-tabella2.jpg?width=383&height=159&name=Taglierini-tabella2.jpg) |  **CARATTERISTICA**  |  **VANTAGGIO OPERATIVO** | | --- | --- | --- | |  [Lama incassata](https://www.serpac.it/prodotti/cutter-di-sicurezza-forbici-e-raschietti/cutter-con-lame-in-acciaio-incassate/)   |  Riduce il rischio di contatto accidentale e il danneggiamento della merce  | | |  Sistema [autoretrattile](https://www.serpac.it/prodotti/cutter-di-sicurezza-forbici-e-raschietti/cutter-con-lame-in-acciaio-esposte/taglierini-di-sicurezza-con-lama-autoretrattile/)  |  La lama rientra automaticamente al termine del taglio  | | |  Sistema [s*mart retract*](https://www.serpac.it/prodotti/cutter-di-sicurezza-forbici-e-raschietti/cutter-con-lame-in-acciaio-esposte/taglierini-di-sicurezza-con-lama-smartretract/)  |  La lama rientra automaticamente anche se l'operatore mantiene premuto il cursore  | | |  Impugnatura [ergonomica](https://www.serpac.it/prodotti/cutter-di-sicurezza-forbici-e-raschietti/)  |  Riduce l'affaticamento durante gli utilizzi ripetitivi  | | |  Materiali resistenti  |  Maggiore durata nel tempo anche in ambienti ad alta operatività  | |   ## **Come scegliere il cutter più adatto** ![XD65-45°-02](https://info.serpac.it/hs-fs/hubfs/XD65-45%C2%B0-02.jpg?width=166&height=162&name=XD65-45%C2%B0-02.jpg)La scelta del cutter dipende dal tipo di attività svolta e dagli imballaggi che si devono aprire. In un punto vendita della GDO è opportuno valutare la **frequenza d’uso,** la tipologia dei cartoni e la presenza di prodotti delicati. Anche le modalità di utilizzo incidono sull'efficacia del cutter. Ad esempio, i modelli con lama incassata devono generalmente essere utilizzati mantenendo un'inclinazione di circa 45° rispetto al cartone. Un impiego non corretto può ridurne l'efficacia e aumentare lo sforzo necessario per il taglio. Per questo motivo è importante che gli operatori ricevano un'adeguata formazione sull'utilizzo dello strumento. L'**ergonomia** riveste un ruolo importante: un'impugnatura confortevole e un sistema di sicurezza adeguato consentono di lavorare con maggiore continuità, riducendo il rischio di errori e il danneggiamento della merce durante le operazioni di apertura degli imballaggi. La scelta del sistema più adatto dovrebbe quindi basarsi sia sul livello di protezione richiesto sia sulle reali modalità di utilizzo del cutter. **Quale cutter scegliere?** Questa tabella offre un primo orientamento nella scelta del cutter più adatto alle diverse esigenze operative. |  **ESIGENZA OPERATIVA**  | **TIPOLOGIA CONSIGLIATA** | | | --- | --- | --- | | ** Apertura di cartoni contenenti prodotti delicati ** | Cutter con lama [incassata](https://www.serpac.it/prodotti/cutter-di-sicurezza-forbici-e-raschietti/cutter-con-lame-in-acciaio-incassate/)  | ![incassata](https://info.serpac.it/hs-fs/hubfs/incassata.jpg?width=109&height=35&name=incassata.jpg) | | ** Utilizzo intensivo durante tutta la giornata ** | Cutter con sistema [autoretrattile](https://www.serpac.it/prodotti/sicurezza-e-segnalazione/cutter-di-sicurezza-forbici-e-raschietti/cutter-con-lame-in-acciaio-esposte/taglierini-di-sicurezza-con-lama-autoretrattile/?id_prod=6844)  | ![E12206-4](https://info.serpac.it/hs-fs/hubfs/E12206-4.jpg?width=138&height=44&name=E12206-4.jpg) | | ** Massima protezione dell'operatore ** | Cutter con sistema [s*mart retract*](https://www.serpac.it/prodotti/cutter-di-sicurezza-forbici-e-raschietti/cutter-con-lame-in-acciaio-esposte/taglierini-di-sicurezza-con-lama-smartretract/)  | ![E12304-4-smart](https://info.serpac.it/hs-fs/hubfs/E12304-4-smart.jpg?width=157&height=50&name=E12304-4-smart.jpg) | | ** Rifornimento rapido degli scaffali ** | Cutter [ergonomico](https://www.serpac.it/prodotti/cutter-di-sicurezza-forbici-e-raschietti/)   | ![KCJ-XC-65Y](https://info.serpac.it/hs-fs/hubfs/KCJ-XC-65Y.jpg?width=172&height=55&name=KCJ-XC-65Y.jpg) |   ## **Qual è la differenza tra lama incassata, lama autoretrattile e *smart retract*?** |  **TECNOLOGIA**  |  **COME FUNZIONA** |  **QUANDO SCEGLIERLA** | | --- | --- | --- | | ** Lama incassata ** | La lama è protetta dalla struttura del cutter  |  Apertura di imballaggi in cartone e film   | | ** Lama autoretrattile ** | La lama rientra quando l'operatore rilascia il cursore  |  Utilizzo frequente  | | ** Sistema *smart retract* ** | La lama rientra automaticamente quando perde il contatto con il materiale, anche se il cursore è ancora premuto | Attività ripetitive che richiedono un elevato livello di protezione |   ## **FAQ ** **Tutti i cutter di sicurezza funzionano allo stesso modo?** No. Esistono diverse tecnologie, come lama incassata, lama autoretrattile e sistema *smart retract*, ciascuna progettata per specifiche modalità di utilizzo e differenti livelli di protezione. La scelta dipende dal tipo di materiale da tagliare, dalla frequenza di utilizzo e dal contesto operativo. **Perché utilizzare un cutter di sicurezza invece di un taglierino tradizionale?** Per ridurre il rischio di infortuni da taglio e limitare il danneggiamento dei prodotti durante l'apertura di cartoni e imballaggi. **I cutter di sicurezza sono obbligatori?** Il D.Lgs. 81/2008 non impone l'utilizzo di uno specifico modello di cutter. Stabilisce però che il datore di lavoro debba mettere a disposizione attrezzature idonee e adottare misure di prevenzione adeguate ai rischi presenti durante le attività lavorative. **I cutter con lama incassata riducono il rischio di infortuni e di danneggiare la merce?** Sì. Nei cutter con lama incassata la parte tagliente è protetta dalla struttura dello strumento ed è esposta solo nella misura necessaria a incidere il cartone. Questo riduce il rischio di contatti accidentali con l'operatore e limita la possibilità di danneggiare la merce contenuta nell'imballaggio. **Un taglierino con la lama più corta si può considerare “di sicurezza”?** Non necessariamente. Un cutter di sicurezza non si distingue semplicemente per la lunghezza della lama, ma per la presenza di sistemi progettati per ridurre il rischio di infortunio durante l'utilizzo. Tra questi rientrano, ad esempio, la **lama incassata**, la **lama autoretrattile**, il **sistema smart retract**. La scelta della soluzione più adatta dipende dall'applicazione e dal livello di protezione richiesto. ## **La soluzione Serpac ** Per rispondere alle diverse esigenze della GDO, del retail, della logistica e dell'industria, Serpac propone una [gamma di cutter di sicurezza](https://www.serpac.it/prodotti/sicurezza-e-segnalazione/cutter-di-sicurezza-forbici-e-raschietti/) selezionati in funzione delle specifiche applicazioni. L'offerta comprende modelli con [lama incassata](https://www.serpac.it/prodotti/cutter-di-sicurezza-forbici-e-raschietti/cutter-con-lame-in-acciaio-incassate/), ideali anche per il taglio di regge e film termoretraibili, [cutter autoretrattili](https://www.serpac.it/prodotti/sicurezza-e-segnalazione/cutter-di-sicurezza-forbici-e-raschietti/cutter-con-lame-in-acciaio-esposte/taglierini-di-sicurezza-con-lama-autoretrattile/?id_prod=6844) con cursore o grilletto, nei quali è l'operatore a controllare il rientro della lama, e cutter dotati di sistema [*smart retract*](https://www.serpac.it/prodotti/cutter-di-sicurezza-forbici-e-raschietti/cutter-con-lame-in-acciaio-esposte/taglierini-di-sicurezza-con-lama-smartretract/), che rileva automaticamente la perdita di contatto con il materiale e ritrae la lama anche se il grilletto è ancora premuto. Ogni tecnologia risponde a specifiche esigenze operative, migliorando la protezione degli operatori e contribuendo a ridurre il danneggiamento della merce durante l'apertura degli imballaggi. Non tutti i cutter di sicurezza sono adatti alle stesse applicazioni. Se hai dubbi su quale modello scegliere, [contattaci](https://www.serpac.it/contatti/)[!](https://www.serpac.it/contatti/)  Il team di *Cutter Specialist* Serpac è a disposizione per aiutarti a individuare la soluzione più adatta alle tue esigenze.  Work safe, think Serpac! **Prodotti principali** [Etichette per merci pericolose](https://www.serpac.it/prodotti/etichette-marchi-placche-e-pannelli/) [Scatole Omologate ONU 4G](https://www.serpac.it/prodotti/imballaggi/imballaggi-4g/) [Scatole Omologate ONU 4GV](https://www.serpac.it/prodotti/imballaggi/imballaggi-4gv/) [Omologazioni ONU](https://www.serpac.it/prodotti/omologazioni-onu-e-certificazioni/) [Equipaggiamento ADR](https://www.serpac.it/prodotti/prodotti-per-trasportatori/) [Istruzioni scritte ADR](https://www.serpac.it/prodotti/documenti-e-manuali/istruzioni-scritte-2025/) [Documentazioni](https://www.serpac.it/prodotti/documenti-e-manuali/) **Tutto il nostro supporto** [Blog](https://info.serpac.it/blog) [News](https://info.serpac.it/news) [Video Guide](https://info.serpac.it/video-guide) [Info pratiche merci pericolose](https://www.serpac.it/approfondimenti/info-pratiche/merci-pericolose/) [Info pratiche Rifiuti](https://www.serpac.it/approfondimenti/info-pratiche/rifiuti/) **Utilità** [Spedizioni](https://www.serpac.it/chi-siamo/condizioni-di-spedizione/) [Pagamenti](https://www.serpac.it/chi-siamo/condizioni-di-spedizione/) [Ordini](https://www.serpac.it/chi-siamo/condizioni-di-spedizione/) [Reso](https://www.serpac.it/chi-siamo/condizioni-di-spedizione/) [Garanzia](https://www.serpac.it/chi-siamo/condizioni-di-spedizione/) **Pagamenti sicuri** ![Pagamenti sicuri](https://info.serpac.it/hubfs/blog_2021_template/Pagamento-low.png) SERPAC S.R.L. - Via Campania 4/6 20054 Segrate (MI) - Tel. 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